Para cuando no tienes tiempo ⏱

Si me conoces un poco, sabes que muy rara vez uso procesados por una cuestión de saber qué como (ingredientes), y si lo que como es ecológico.

Pero hay veces, como hoy, que no te apetece comer lo de siempre y con prisas. 

Así que he recurrido a una lasaña de palmitos, y con la única dificultad de escoger el relleno.

Y puede que estés pensando:

A ver, con calabacín (zucchini para algun@s) o berenjena también puedes hacerlo

Que quieres que te diga: me daba pereza descongelar

Y por si quieres acompañarme, aquí te dejo los ingredientes.

¿Qué necesitas?

🌴 Un paquete de lasaña de palmitos

🍅 Tomate en salsa o ketchup del bueno

🥓 El relleno que prefieras

🧀 Queso para fundir

👇

Descarta el agua de los palmitos, y lávalos bajo el grifo o en un bol

Mientras los palmitos están en remojo, prepara el queso. Si tú ja lo tienes, puedes pasar al siguiente paso

Escurre los palmitos de la manera que prefieras

Prepara el relleno que más rabia te de 😉

En mi caso, y en mi defensa, yo quería hacerlo con carne picada, pero como estaba congelada, y no tenía tiempo, lo hago con lo hay en la nevera

Y como se me olvidó engrasar el molde, después de la primera capa añadí un chorrito de aceite y sin problema.

Las capas que hago son queso+palmitos+ketchup+relleno

Repite el proceso de capas, como harías en cualquier lasaña, vamos que no hay misterio

En la última capa añade más queso y otro chorrito de aceite.

Y para preparar la lasaña lo he hecho en un tupper de vidrio que puedo llevar a la airfryer.

Cocina 10 minutos a 180 °C en airfryer, o 12 minutos a 200°C en horno (dependerá de tu horno, claro), y solo tendrás que esperar a que enfríe para poder disfrutar

Y con esta pinta tan rica, es momento de hincarle el diente.

😋😋

Cómo se ha juntado que no tenía tiempo 🙏 sólo he podido poner el proceso en imágenes, pero como es muy fácil de preparar: no cuesta nada seguirlo

Buen fin de semana!!

Y si tienes vacaciones este lunes, disfrútalas mucho💖