¿Quénecesitas para prepararlo?:
- 400 g de salmón fresco (y sin piel), cortado en cubos
- 1 cebolla roja, cortada fina (si eres hábil, córtala en juliana)
- 2 ajíes limo, sin semillas y picados (otras opciones es válidas son guindilla, chile, o el picante de tu preferencia)
- 1 taza de zumo de limón
- 1 ramita de cilantro, picado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo lo preparamos?:
- En un bol grande, coloca el salmón, la cebolla y el picante (guindilla, ají,…)
- Vierte el zumo de limón en el bol y mézclalo todo muy bien
- Añade el cilantro, la sal y la pimienta, e integra de nuevo
- Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servirlo




