El neceser de Yume

Tips para verte bella por fuera y por dentro

Crema de zanahorias y puerros

2015-01-09 12.40.20Hola chic@s!! hoy os traigo un plato sencillo, ligero y saludable que nos ayudará a recargar nuestro organismo de antioxidantes, vitaminas y minerales, y que nos hará sentir mejor.

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 3 puerros
  • 1 cebolla
  • Agua mineral
  • 1 pizca de pimienta negra o sal rosa
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen

Qué necesitamos

  • 1 tabla de madera
  • 1 cuchillo
  • 1 batidora
  • 1 bol
  • 1 wok

Elaboración

  1. Limpiamos las zanahorias y los puerros, y seguidamente los troceamos: es preferible que no sean trozos muy grandes (para facilitar la cocción) pero tampoco muy pequeños. Una vez hemos terminado, haremos lo mismo con la cebolla
  2. Mientras, calentaremos el aceite y cuando esté muy caliente, freiremos las verduras a fuego lento hasta que estén un poquito hechas
  3. Seguidamente, añadiremos el agua mineral hasta cubrir totalmente las verduras y las cocinaremos a fuego medio hasta que estén blandas. Si queréis dar más sabor a la crema, en vez de agua mineral, podéis aprovechar el agua sobrante de otras verduras que hayáis hervido antes
  4. Añadiremos en un bol las verduras, ¾ del líquido sobrante (el resto lo guardaremos) y la pimienta negra (o sal rosa) y lo batiremos todo hasta que tenga una consistencia homogénea y compacta. Si la crema nos sale muy espesa, añadiremos el resto del agua que hemos guardado

¡Y ya tenemos nuestra crema lista para comer en cualquier momento!images Espero que os haya gustado

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: