El neceser de Yume

Tips para verte bella por fuera y por dentro

Ensalada de tomates con queso fresco

 Ingredientes

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  • 2 tomates
  • 30 gr. de queso fresco (tipo burgos)
  • 15 gramos de nueces (aprox.)
  • Orégano
  • Aceite de oliva (extra virgen)

¿Qué necesitamos?

  • Una tabla de madera
  • Un cuchillo
  • Un cuenco
  • Una cuchara sopera

El aliño

  1. En un cuenco, desmenuzamos un poco las nueces para que no estén enteras (también las podéis picar para que éstas se mezclen mejor con el resto de ingredientes)
  2. Añadimos 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  3. Una cdta. de orégano
  4. Mezclamos bien todos los ingredientes

Paso a paso

  1. Lavamos los tomates bajo el grifo
  2. Una vez limpios, los ponemos en la tabla de madera, y con ayuda del cuchillo los cortamos en rodajas (ni muy gruesas ni muy finitas)
  3. Colocamos en el plato, formando un círculo, las rodajas de tomate
  4. Ponemos el queso en la tabla y también lo cortamos en rodajas
  5. Disponemos el queso sobre el tomate
  6. Añadimos el aliño

Éste es el resultado

ensalada de tomates y queso fresco

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